Les vins ont depuis longtemps la faculté de nous faire rêver. Ils sont inévitablement associés à une idée de raffinement et d’authenticité que nous essayons d’appliquer à notre façon de travailler : cuisine soignée traditionnelle mais non sophistiquée à l’excès, recherche dans la présentation, ambiance chaleureuse et cordiale. Les vins sont un symbole de l’art de vivre dans notre région. Trop souvent négligés, ils sont ici mis à l’honneur.Aucun critère de sélection trop restrictif, simplement des sensations